¡Descubre nuestra yerba mate virgen!
Nuestra esencia e historia
Descubre la yerba mate virgen, elaborada con técnicas ancestrales por un pueblo originario de Paraguay, cuidando cada paso del proceso.
Ilex Paraguariensis
La yerba mate Virgen SEA, nació, desde las ganas de recuperar un tesoro por mucho tiempo olvidado, ya que en el tiempo de los "mensu" , (trabajadores mensualeros de la Yerba Mate), se estableció el miedo a realizar la tarea de procesar la yerba mate para su consumo, por estar asociada a la explotación y desaparición (muerte) de los que eran llevados, ya que las condiciones en las que trabajaban eran infrahumanas, morían abandonados en la densa selva y nunca volvían con sus familias a sus comunidades . Luego de años y de darse cuenta de la explotación de la que eran víctimas, los líderes indígenas prohibieron a su gente, mencionar que ellos eran conocedores del proceso de elaboración de la yerba mate, por miedo a que fueran llevados. Para lograr que ya no les obligaran a ir, tuvieron que dejar de preparar yerba mate, incluso para ellos mismos.
Este temor se instaló y en verdad se esforzaron por olvidar el sagrado trabajo, ya solo lo recordaban los mayores.
Llevo veinticinco años trabajando con la cultura indígena y siempre el mejor momento es cuando podemos recorrer el monte. En uno de esos paseos me encontré con un árbol muy hermoso, de un color verde intenso y le pregunté al abuelo como se llamaba dicho árbol... Ka'a me dijo, yerba mate, me pareció extraño que teniendo árboles naturales en la selva nos pidieran comprar yerba mate industrial para llevar a las comunidades, fue entonces que me contaron la historia de los mensu y por qué dejaron de cosechar y de procesar la yerba mate ellos mismos. Para nuestra suerte, el abuelo me ofreció volver a hacerla para mí, si quería, ya que él recordaba el proceso... y gustosa acepté. Este fue el comienzo de esta aventura que hoy llevamos viviendo ya hace 15 años.
Legado
Las poblaciones indígenas en la región han conocido durante mucho tiempo sus poderes curativos. Una vez que se han recogido las hojas por los hombres y niños más jóvenes de la comunidad, se secan en una parrilla y se les da humo para mejorar la intensidad del sabor. El proceso de molienda en nuestra comunidad siempre es realizado por las mujeres en un mortero grande de madera.
En los años 1600, los jesuitas comenzaron a castigar el consumo de la yerba mate, considerándola un vicio abominable y sucio. Todo cambió más adelante. En el siglo XVIII, los jesuitas y franciscanos también comenzaron a apreciar su sabor y a consumir la yerba. Beber infusiones de la planta es una costumbre cotidiana para todos los habitantes de Paraguay.
Ka’aite, de hecho, no es solo una hierba, sino también cultura, ritual, religión y medicina para el pueblo guaraní. Actualmente se cosechan y venden alrededor de 100 kilos al mes a pequeña escala. La planta silvestre y sus usos tradicionales solo sobreviven en aldeas indígenas muy remotas y están vinculados principalmente a la población indígena Ava Guaraní, compuesta por unas 150 personas de la comunidad conocida como Yva Viyu.
Preguntas Frecuentes
¿Qué es la yerba mate?
La yerba mate es una bebida tradicional de Sudamérica, rica en antioxidantes y beneficios para la salud.
¿Cómo se produce?
¿Es 100% natural?
¿De dónde proviene la yerba?
¿Qué significa virgen?
Significa que la yerba mate se elabora sin intervención de maquinaria indrustrial, manteniendo su pureza y propiedades naturales.
La yerba mate virgen crece de forma silvestre, no se planta y se produce siguiendo técnicas ancestrales, todo a mano, cuidando cada etapa desde la recolección hasta el empaquetado.
Nuestra yerba mate sigue los procesos originales realizados por generaciones, con rezos de agradecimiento y dedicación directa hasta tu mano para garantizar el verdadero sabor auténtico.
La yerba mate es considerada medicina natural por los indígenas, (Ilex Paraguarensis) Es un árbol nativo de las regiones subtropicales de Paraguay, Argentina y el sur de Brasil. Su uso se remonta a las culturas indígenas de la región, los Guaraníes en particular fueron los primeros en utilizar la yerba mate.
